手作り

5月4日の記事でサクランボが随分赤くなってきたことを報告させていただきましたが、その後ドンドン赤くなったので、5月7日にジャムを作りました！ それから随分だってしまいましたが、その時の様子をまとめたいと思います。 ちなみに、今年...

先日、娘が筆箱がボロボロになったから買ってほしいと言ってきたので、普段の買い物をするお店に一緒に行ったのですが、なかなか思うような筆箱が見つからない（多分我が家から近いそのお店には置いてなかったのでしょうね）様子だったので、何となく「自分で...

着なくなったTシャツから布草履を作る方法を教えてもらってきました。子供の古くなった浴衣と、古いTシャツと両方持って行ったのですが、Tシャツのほうが作りやすいと教わったので、Tシャツで作りました。教えてもらいながら作ったのは片方だけなので、...

息子は高校３年生です(^^♪ ３年目にして初めて文化祭へ行ってきました！ 今まで何かの用事と重なって、息子の高校の文化祭へは行くことができなかったのです(T_T)  本当は今日も末娘の中学校の授業参観と懇談会があったので、掛け持ちはつらい...

  新生姜の季節ですね！ 昨日スーパーに行ったら新生姜が少し安く売っていたので買ってきました！そして、写真はその購入した新生姜の皮をむいたところの写真です。 これから甘酢に漬けてガリにしようか、それともシソで赤くして紅ショウガにしようか悩...

仕事が終わって家に帰ってきたら次女が何やらミシン掛けをしていました。 何か作っているな～と思ったのですが、ちょっと家事をしている間に一目見ただけでもスカートを作っているとわかるほどに形ができてきました～これ、写真ではサイズ感が伝わらないと...

  上の写真、春や休みの家庭科の宿題のために作ったシュークリームです。宿題は多分何かおやつを作るようにっていわれたのだと思うのですが、娘が選んだのはシュークリームでした。 シュークリームはなかなか初心者には難しい物を選んだな～と思いはした...

  なるべく3月中に今年の味噌は作っちゃおう！ ということで、上の写真は2015年に仕込む最後の味噌の材料です。今日はもう4月ですが・・写真は3月23日の物です。 写真の麹と塩をよく混ぜたところに柔らかく茹でた大豆をつぶして混ぜていきます...

  麹に塩をまぶしたものに、つぶした大豆を加えていきますまずはどんどん大豆をつぶして、次々と麹の入ったボールの中へ入れていくところの写真です  そして、今回はこんな容器を購入してきました↓   漬物の容器です この樽にさっきの麹と大豆をよ...

  今年のお味噌作りの第4弾です 上の写真は洗った大豆で、これを水に浸したのが下の写真です。      予定ではこのまま1日置いておくつもりです。 様子を見てもう少し水に浸しておくかもしれませんが・・・実は家にある味噌を漬け込む樽という...

  サツマイモをたくさん使ってクッキーを焼きました でも、クッキーというよりはソフトクッキーかな？材料は、サツマイモが500g、薄力粉が100g、砂糖が50g、マーガリンが20g  サツマイモは前もって電子レンジの強で２分、弱で15分ほど...

  さて、予定通りに金曜日に生活クラブから麹が届きましたし、大豆もすでに指で簡単につぶせる位まで柔らかくゆでることができました。ちなみに、　サーモスのシャトルシェフ　と普通のお鍋で煮た違いを書いておきますと・・・ ←こちらがサーモスのシャ...

    　←２日前の写真がこれです 上の写真は随分大豆が膨らんだことがわかりますね！実は昨日の朝見たら水から大豆が顔を出していたので水を追加したのでした(^^;)最初からもっとたくさんの水が必要だったということですね～ まあ、何とかなるで...

    ２０１５年も自家製お味噌を続々仕込み中ですっ！今日も２キロの大豆を水で洗ってお鍋に漬け込みました。 私は週５で働いているので、私の味噌づくりは普通の作り方よりも随分とのんびりとした作り方なのです。  前回仕込んだお味噌は２月１日に...