手前味噌~♪ 2009年に作ったお味噌を食べ始めました

手作り味噌

去年の暮れぐらいにはもう食べることが出来たと思うのですが、頂き物の味噌がたくさんあったので今まで貯蔵して来ました。

そのせいか・・・
味がイマイチです。。

もうチョット若い味噌の方が私好み。

今年作った味噌は早めに食べようっと。

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